Testarolo Pride. La proposta del Caveau del Teatro

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Situato vicino al Settecentesco Teatro della Rosa,il Caveau del Teatro è all’interno di una casa torre, perfettamente restaurata, che risale al 1626.
Lo chef Amedeo e la sorella Fernanda sommelier, Presidente in carica della Strada del vino della provincia di Massa Carrara, ormai da trenta anni accolgono i loro ospiti con immutata passione e costante ricerca delle materie prime del territorio,ma non solo. Il Caveau utilizza solo Testaroli del Presidio Slow-Food.
Amedeo e Fernanda da anni hanno restaurato anche la foresteria della torre, dove gli ospiti possono soggiornare in sette appartamenti indipendenti restaurati come in origine.

Menù del Testarolo Pride proposto dal Caveau

  • Antipasto Lunigiana (Torte di verdure locali, culatello,mortadella nostrale, “padléti” di farina di castagne accompagnati da ricotta del territorio)
  • Testarolo al pesto leggero
  • Testarolo con ricotta del territorio,scaglie di pecorino di Zeri-noci
  • Mousse di ricotta nostrale con miele DOP e lamponi freschi
  • Acqua,affè.

Prezzo per commensale € 25,00 sia a pranzo che a cena

Prenotazioni 0187.833328

Indirizzo Caveau del Teatro, Piazza del Teatro 4 Pontremoli