Tourday. La tappa dell’Oca Bianca

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Tappa 16 – Torta di riso

  • Dove: Via Cavour, 27
  • Costo: 3 Euro

Dopo oltre 40 anni di esperienza alberghiera, Sandro e l’Angela, con l’aiuto di GIUSEPPE, hanno voluto restare al pezzo e da 10 anni gestiscono, nel centro storico di Pontremoli, con il cuore ed una passione inalterata un’Osteria che è la loro immagine! In un’atmosfera un po’ bohemienne, offrono una cucina variegata da profumi ed aromi inattesi, talvolta antichi e talvolta innovativi, con l’attenzione e la cura di chi sa quanto sia importante l’ospite di ogni occasione!

Affidano la loro sapienza alla torta di riso salata, certi di interpretare quello che hanno raccolto in Lunigiana, senza trascurare quanto hanno nel profondo dei ricordi, perché quella torta è la madre di tanti desideri e di tanti sogni che, solo assaporandola, possono riemergere.